Rwanda – Nyaruzina

Situé sur la pittoresque péninsule de Nyaruzina, au bord du lac Kivu, ce café unique est cultivé dans une ferme accessible uniquement par bateau. À 1 525 mètres d’altitude, les conditions de culture sont idéales : l’air pur, les nuits fraîches et les sols volcaniques favorisent le développement de cerises de café d’une qualité exceptionnelle. Chaque récolte est triée avec soin afin de ne sélectionner que les meilleurs fruits, garantissant un café d’une grande pureté.

100% Arabica

Notes aromatiques

Mûre – Miel – Orange – Légèrement floral

Disponible en torréfaction légère ou moyenne

Légère

Arômes fruités et acidité vive avec des notes d’agrumes, pour révéler toute la fraîcheur du terroir rwandais.

Moyenne

Corps plus rond et équilibré avec des notes caramélisées et légèrement amères rappelant le chocolat noir et le thé noir.